Написанная при чрезвычайных обстоятельствах, *Good Food* — это непревзойденная кулинарная книга, задуманная в одном из самых неожиданных мест: лагере для интернированных во время Второй мировой войны. Переживая годы лишений в тюрьме Чанги в Сингапуре, а затем в лагере Симе-Роуд, британский колониальный офицер PCB Newington нашел утешение — и духовную поддержку — в воспоминаниях о прошлых и воображаемых блюдах. Из этих воспоминаний возникла *Good Food*, коллекция подробных рецептов, меню и кулинарных обсуждений, которые первоначально проводились между заключенными в импровизированном «Клубе гурманов». Смешивая колониальную классику с яркими региональными блюдами со всей Малайзии, Индии, Бирмы и Шри-Ланки, книга содержит карри, лаксу, смеси специй и адаптации британских любимых блюд с местными
ингредиенты.
Эта книга, щедро проиллюстрированная Берил Ирвинг и предисловием А. Дж. Х. Демпстера, представляет собой больше, чем просто кулинарную книгу — это свидетельство человеческой стойкости, культурного обмена и непреходящей радости от еды даже в самые темные времена.
%20COLLECTOR’S%20SPECIAL%20with%20slipcase&url=https://irvingbooks.com/ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82/%d1%81%d0%bf%d0%b5%d1%86%d0%b8%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d1%86%d0%b8%d0%be%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/&media=https://irvingbooks.com/wp-content/uploads/2022/07/himler-slip-1024x1024.png){kind=link}
Отзывы
Отзывов пока нет.